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 暖锅底料、预制菜、休闲食物摆满展台，前来逛展、购物的市民人潮涌动，来自天下各地的食物企业、经销商时时坐下洽谈……第108届天下糖酒商品生意会4月12日在成都开幕。

记者在会场走访相识到，随着各地餐饮消耗苏醒，业界人士看好食物行业消耗远景，行业信心普遍提振。

 “诸多着名企业和海内外展团对本届天下糖酒会的热情加入，让我们感受到消耗市场的热度。”天下糖酒会组委会副主任、秘书长杨成刚说，本届糖酒会展览总面积抵达32万平方米，刷新历年岁录，共有6517家海内外食物和酒类企业亮相。

 天下糖酒会始于1955年，现在一年两届，是我国食物行业历史最久、影响最广的大型专业展会之一，向来被视为视察消耗情形的“风向标”。

 “这届糖酒会规模大，人气很旺。”四川川娃子食物有限公司相关认真人何侨说，通过线上线下“双轮驱动”，公司销售情形不错，今年的销售额预计将有30%以上的增添。

 企业通过展会起劲开拓市场。“我们希望通过参展，进一步扩大品牌在天下休闲食物饮料行业的影响力，让更多的渠道商和消耗者熟悉我们的品牌。”北京潮咖集团董事长李加敏说。

 预制菜成为目今消耗热门之一，本届糖酒会首次设立了预制菜展区。记者相识到，预制菜为餐饮行业有用降低了质料本钱、人力本钱，食物企业将菜品提前制作好，餐饮门店只需简朴加工即可销售，越来越多的餐饮门店选择购入预制菜。“公司生产的预制菜已在天下30多个重点都会结构销售，我们对未来生长信心十足，食物行业也有望实现强势苏醒。”四川王家渡食物有限公司总司理李鹏说，公司今年一季度营业收入凌驾1亿元，同比增添48%。

 糖酒会不但为企业搭建供需对接平台，也发动着公共消耗。杨成刚先容，组委会团结众多参展品牌，以成都一些都会公园为中心，打造国潮舞台、文化墟市、百米美食街、轻食工坊、野餐露营等消耗场景，以会展运动增进都会消耗。

“早就听说过成都的糖酒会很著名，原来不但是卖糖、卖酒，现实上是卖种种美食，我们一边逛，一边吃。”来自西安的游客周慧说。

 记者视察到，食物企业越发注重立异，知足消耗者多样化的需求。例如，针对年轻群体，不少食物企业推出了小包装、高颜值的休闲食物
；针对“畏惧长胖”的人群，越来越多的企业推出了低糖、零糖食物饮料。

 “消耗是经济增添的稳固器和压舱石，是流通工业循环、市场循环的主要基础。”四川省商务厅厅长徐一心说，今年开年以来，四川消耗回暖势头较量显着，餐饮再现“排队等位”征象，各大影院上座率泛起反弹，机票旅馆“量价齐升”，今年1月至2月，四川累计实现社会消耗品零售总额4093.4亿元，同比增添6.8%。

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